?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Прося ограничить конкуренцию. На этот раз отличился «Теремок». Честно скажу, ни разу не был в «Теремке» - брезгую. Говорят, что дорого и не вкусно. Но почему-то в который уже по счёту раз как только маржа снижается ниже 300-400% местный «бизнес» сразу же начинает ныть о тяжелой жизни… Конкуренция? Не, не слышали

…Недавно владелец сети «Теремок» Михаил Гончаров написал в своем твиттере, что его компания на грани смерти из-за сложной экономической ситуации: он спрогнозировал закрытие бизнеса в течение двух лет.


Однако уже на следующий день предприниматель заявил, что его неправильно поняли: «Теремок» будет активно развиваться.

Сейчас в Москве и Санкт-Петербурге открыто около трехсот «Теремков», большинство из них – в ресторанных двориках торговых центров. Ожидается, что, как и в прошлом году, выручка сети составит 8 млрд рублей. Кроме того, предприниматель развивает бизнес в США: два ресторана Teremok работают в Нью-Йорке. Мы поговорили с Михаилом Гончаровым о ситуации в экономике, перспективах ресторанного бизнеса, а также выслушали его жалобы на конкурентов.

– Что произошло у вас в твиттере? Закрываетесь вы или нет?

– Твиттер интересен тем, что позволяет кратко выразить мысль, фактически получается газетный громкий заголовок, но, если раскрывать, что хотел сказать, картина получается несколько иная. Если анализировать мои слова буквально, из них вовсе не следует, что сеть закроется. Это же просто сценарий на два года вперед. Я даже пошутил недавно с кем-то: вот если в семье сказать: «Жена, еще два года, и мы разведемся», понятно, что это абсурд. Что будет через два года, никто не знает. Моя мысль простая: сейчас идут негативные тенденции на рынке ретейла, и падают доходы населения. В перспективе одного-двух лет это может привести к серьезным изменениям на рынке. Если мы, например, возьмем автосалоны, за последние три года их количество уменьшилось в России примерно на 40%. Это огромное количество банкротств...

Источник.


Comments

( 32 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
202250
Nov. 13th, 2017 08:25 am (UTC)
Там довольно вкусно. Было. Но как-то теперь дофига дорого. Можно поесть лучше и дешевле.
Это было одно из немногих мест, где можно было купить нормальный квас. Последний раз у них покупал квас - оказался обычный порошковый по той же конской цене. Ну и нафига они такие нужны?
stetson_hat
Nov. 13th, 2017 08:54 am (UTC)
Клиент "Теремка" попросил не называть его сударем и на этом основании сделать скидку 20%.
joe_chip
Nov. 13th, 2017 08:54 am (UTC)
Теремок неплох. Один из немногих на фудкортах, кто готовит из нормальных продуктов. Хотя недавно обнаружил, что он сильно подорожал.
t_itanium
Nov. 13th, 2017 02:30 pm (UTC)
Кто это вам про нормальные продукты сказал?
jz828059
Nov. 13th, 2017 09:15 am (UTC)
два раза зажирал там блин с красной рыбой (якобы семгой)

остальная еда там - откровенный химический мусор

тесно

ахтунг музыка как бы говорит "давись быстрее и проваливай"

персонал мечется как умалишенный, работают там совсем отчаянные люди, которым некуда больше пойти

идиотский способ общения к которому обязывают сотрудников не вызывает ничего кроме неловкости и жалости к ним

beshbel
Nov. 13th, 2017 10:00 am (UTC)

Люблю Теремок. Вчера там ела.

Юрий Морозкин
Nov. 13th, 2017 11:58 am (UTC)
Старое по-старому, а вновь ничего
Такую можно было бы офигенную забегаловку аутентичной русской кухни сделать из этого теремка... Но как всегда у наших бывает, со временем ничего не меняется - ни разнообразие, ни сервис, ни система поощрений, ни доставка - ни хера в общем, только цены растут каждый квартал. Бизнес же развивать нужно, а не надеяться, что пипл и через 10 лет будет жрать те же блины и запивать тем же квасом. Этакая стабильность, епт

Edited at 2017-11-13 11:59 am (UTC)
irrrjyk
Nov. 13th, 2017 12:11 pm (UTC)
там как-то мерзко. персонал замотан и зашуган. все эти натянутые "сударыни", форма, столы, тарелки и упаковка- как будто сэкономили на всем. но зато ларьки на каждом углу. у прошлого офиса, например, вообще ничего не было больше в шаговой доступности. согласна с комментарием выше. за столько лет могли уже отточить что-то, а не лепить то же самое в больших кол-вах.

Edited at 2017-11-13 12:13 pm (UTC)
t_itanium
Nov. 13th, 2017 02:31 pm (UTC)
Все попытки сделать забегаловку русской кухни заканчивались пшиком, но речь совсем о другом

Edited at 2017-11-13 02:32 pm (UTC)
(no subject) - irrrjyk - Nov. 13th, 2017 04:03 pm (UTC) - Expand
syushinskiy
Nov. 13th, 2017 02:22 pm (UTC)
теремок вполне ничего, только они по прайсу и скорости обслуживания проигрывают в этих самых ресторанных двориках почти всем. А повышать цены и уменьшать порции - не самый оптимальный способ решения проблем.
ferz227
Nov. 13th, 2017 05:07 pm (UTC)
Будет как Стерлигов ныть о продаже или нет?
smartiemm
Nov. 13th, 2017 07:16 pm (UTC)
Теремок мне нравится в первую очередь тем, что там есть чай без кофеина - травяной, иван-чай. Если мне надо попить в торговом центре, это лучшая возможность, тк я однозначно не пью дрянь вроде бонаквы, а другой воды в фастфуде не бывает. Чай пакетированный и кофе из макдачной точно не мой выбор тоже.

Из еды я в теремке особо ничего не беру, но если оч голодная могу взять блинчик себе или ребенку. Они вполне ничего, только начинки надо подбирать аккуратно. Как правило что-то простое, вроде сметаны (показать упаковку) или сгущенки. Вот недавно у них была клюква тертая в начинках, это вполне можно ребенку.

Цена меня не волнует, меня больше волнует что человеку который привык к нормальной еде а не фастфудным гамбургерам в торгцентрах поесть можно только в теремке к сожалению чаще всего.
t_itanium
Nov. 13th, 2017 07:37 pm (UTC)
Да ладно. Я на 100% уверен, что в Маке меня не отравят в отличие от контор типа Теремка. Местные сметана и сгущенка то еще дерьмище
(no subject) - smartiemm - Nov. 13th, 2017 07:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - t_itanium - Nov. 13th, 2017 07:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - smartiemm - Nov. 13th, 2017 08:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - t_itanium - Nov. 13th, 2017 08:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - smartiemm - Nov. 13th, 2017 08:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - t_itanium - Nov. 13th, 2017 08:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - smartiemm - Nov. 13th, 2017 09:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - t_itanium - Nov. 14th, 2017 09:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - t_itanium - Nov. 13th, 2017 08:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 202250 - Nov. 14th, 2017 09:15 am (UTC) - Expand
bgtcstrim
Nov. 14th, 2017 08:48 pm (UTC)
маржа не может быть больше 100% :)
t_itanium
Nov. 14th, 2017 08:54 pm (UTC)
В свое время мы называли маржой грязную прибыль
(no subject) - bgtcstrim - Nov. 14th, 2017 08:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - t_itanium - Nov. 14th, 2017 09:02 pm (UTC) - Expand
death_kalibri
Nov. 15th, 2017 09:42 am (UTC)
как быстро боты хвалебные набежали-то.
теремок это обычная забегаловка уровня макдонольдса с претензиями на что-то и завышенными ценами. есть там нечего . а то что есть впаривают как типичные местные барыги. в обще с хлебным деятелем по 1500р за буханку они из одной лодки.
t_itanium
Nov. 15th, 2017 09:52 am (UTC)
Особенно доставила одна дама с нереальным "воспитанием". Сказочный персонаж :))
(no subject) - 4at_ina - Nov. 15th, 2017 11:16 am (UTC) - Expand
( 32 comments — Leave a comment )

Profile

t_itanium
t_itanium

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com